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Crumble de baies de sureau, pommes et spéculoos par 

Description

Préparation :

Végétarien
Sans viande Sans œuf
Crumble de baies de sureau, pommes et spéculoos based on ratings.
Appétissante photo MAMI du Douaire

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Ingrédients pour 4 beaux crumbles

  • 175 g de baies de sureau
  • 175 g de pomme golden ou autre
  • (1 grosse)
  • 25 g de sucre semoule
  • 3CS d’eau
  • Pour le crumble
  • 50 g de beurre
  • 100 g de speculoos
  • 50 g de sucre semoule
  • Éplucher la pomme, ôter les trognons et la couper en petits morceaux
  • (si vous avez un alligator c’est le moment ☺)

Préparation

Déposer les morceaux dans un plat, ajouter les baies de sureau ainsi que l’eau et la sucre ... mélanger

Répartir les fruits dans 4 plats
Mixer les spéculoos pour obtenir une fine chapelure, ajouter ensuite le beurre et le sucre ... mixer de nouveau pour obtenir une pâte compact

Séparer cette pâte en 4 part égales et répartir le crumble sur les 4 plats
(à vous de choisir si vous voulez de gros morceaux de crumble ou des plus petits)
Déposer les plats sur la plaque du four et cuire +- 30min à 200°C ensuite passer quelques minutes sous le grill jusqu’à coloration

Passez les crumbles quelques secondes au Micro onde avant de servir

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