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Dals
Description
Ragoûts de lentilles et autres plats à base de légumineuses de type lentilles, en sauce épicée.
Ce mot hindi, qui signifie lentilles, s’écrit de différentes façons : dal, dahl, daal, dhal…
Recettes (30)
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Dal de pois cassés au quinoa par La Table Verte
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Lentilles indiennes Chana Daal par Pankaj
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Dal express par Alexandre
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Curry de christophines et haricots blancs par Alexandre