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Ingrédients
Moutarde
Safran
Café
Cannelle
Curcuma
Gingembre
Chicorée
Moutarde
Poivre du Sichuan
Curry
Spiruline
Ras el hanout
Cumin
Poivre blanc
Cardamome
Poudre de cacao
Clou de girofle
Muscade
Fenugrec
Coriandre (graines)
Macis
Sumac
Poivre rouge
Genièvre
Badiane
Réglisse
Galanga
Anis
Vanille
Baies roses
Garam masala
Nigelle
Poivre vert
Carvi
Colombo
Caroube
Ginseng
Poivre noir
Fève tonka
Ashwagandha
Encre de seiche

Salade méchouia au thon
Purée de pois cassés au cumin (tamarakt)
Betteraves rôties au cumin
Betteraves aux tomates et épices
Velouté de chou-fleur au cumin
Velouté 6C : carottes, coriandre, cumin, curry, (...)
Serpents feuilletés
Pakoras de carottes au curcuma
Velouté de carottes au lait de coco et cumin
Daïkon râpé au gingembre
Velouté de céleri au curry
Salade de germes de soja mungo
Velouté de potimarron au gingembre, corail et (...)
Piyaz, salade turque de haricots aux oignons
Tartine de Pont l’Evêque à la pomme
Velouté de carottes et lentilles au curry
Salade céleri-pomme & radis noir au (...)
Samla Chapek, soupe de poulet
Soupe de chou-fleur au cheddar
Terrine de porc aux pistaches à la « Geneviève (...)
Poires farcies au bleu et aux noix
Terrine médiévale de Messire Lolek
Champignons au gingembre
Croquettes aux fanes de carottes




