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Épinard en branche : que faire avec ?
Description
Équeutées, blanchies et/ou sautées au beurre, les feuilles d’épinard sont délicieuses et accompagnent classiquement le veau, la volaille ainsi que les œufs.
L’épinard est le légume es apprêts dits « à la florentine ».
Cuisson des épinards
