Accueil > Ingrédients > Féculents > Farines > Farines panifiables > Farine de blé
Farine de blé : que faire avec ?
Description
Résultat de la mouture de la graine du blé tendre, plus facile à moudre pour obtenir une farine aux particules très fines. Idéale pour confectionner de la brioche ou du pain avec une mie aérée. Elle s’utilise aussi pour réaliser des pâtes fraîches, des viennoiseries ou encore des pâtisseries.
Généralement, « farine de blé » et « farine de froment » désignent le même produit dans le commerce. Aussi appelée « farine tout usage » ou « farine » tout simplement.
Gougères
Cake aux champignons et fromage
Pissaladière traditionnelle
Gougères
Flammekueche
Muffins à la feta et cranberries
Lángos, pain frit hongrois
Sablés aux cèpes
Préfou vendéen au beurre d’ail
Biscuits fourrés à l’olive
Tarte au poivre
Gressins os
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
