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Farine de blé : que faire avec ?
Description
Résultat de la mouture de la graine du blé tendre, plus facile à moudre pour obtenir une farine aux particules très fines. Idéale pour confectionner de la brioche ou du pain avec une mie aérée. Elle s’utilise aussi pour réaliser des pâtes fraîches, des viennoiseries ou encore des pâtisseries.
Généralement, « farine de blé » et « farine de froment » désignent le même produit dans le commerce. Aussi appelée « farine tout usage » ou « farine » tout simplement.

Barmbrack simplifié
Cake Orties Folies
Sablés au sucre de lavande
Cookies aux haricots tarbais et mulberries
Choc’Ortie
Landimolles (crêpes picardes)
Rainbow cake
Cookies inratables aux pépites de chocolat
Gâteau carémique au cacao
Diamants au citron
Gâteau des abeilles de Litha
Biscuit au miel d’Ostara
Scones aux pralines
Gâteau à la banane et pépites de chocolat (sans (...)
Cake gourmand aux fruits confits
Mikados maison
Tarte au sucre
Napolitaine
Bescoin
Entre brioche et pain au lait
Cookies aux trois sucres
Cake à la sucrine du Berry et à la pomme
Kulkuls
Cake de Cornouailles au safran




