Préparation pour fenouil confit aux épices
- Débiter le fenouil en morceaux.
Faire revenir 5 min à l’huile. - Ajouter le miel et les épices.
Couvrir d’eau à mi-hauteur. - Amener à ébullition et laisser frémir durant 25 minutes.
- Vérifier la cuisson de la pointe du couteau : les morceaux de fenouil doivent être tendres.
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
Suivre les commentaires :
|
