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Financiers au thé vert

Description

Préparation : Cuisson : Four

Végétarien
Sans viande
2
Financiers au thé vert Rated 5.00 out of 5 based on 2 ratings.
Green tea financier CC by-sa yoppy

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Ingrédients

  • 50 g de poudre d’amandes
  • 50 g de farine de riz
  • 80 g de sucre glace
  • 50 g de beurre
  • 2 œufs (ou 3 blancs)
  • 2 c. à café de poudre de thé vert matcha

Préparation

Préchauffez le four à 190°C (th6/7).

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Dans un grand bol, mélangez le sucre, la poudre d’amande et la poudre de thé vert, puis incorporez les œufs. Versez le beurre fondu et mélangez bien.

Ajoutez la farine sans cesser de remuer.

Remplir des moules à financiers de ce mélange et faire cuire 12 min.

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Le thé vert en poudre se trouve dans les magasins asiatiques et les magasins de thé, on peut le demander sous le nom de « thé Matcha ».

Apport

Dégustez ces financiers avec un thé vert parfumé, pour faire le plein de vitamine C et d’anti-oxydants.

Recette partagée sous licence CC by-sa par Cuisine Libre en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

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