Ingrédients
Lentille verte
Candi
Betterave
Poivrons
Chou-fleur
Longue de Nice
Champignon blanc
Poireau
Pomme de terre
Piments
Endive
Cardon
Mâche
Ail
Salicorne
Moutarde
Maroilles
Farine de sarrasin
Lentille blonde
Reblochon
Canard
Pomme
Aubergine
Prune
Olives
Cresson
Lapin
Beurre
Vin rouge
Poitrine de porc
Champagne
Myrtille
Vin blanc
Noix de Grenoble
Flageolet
Haricot blanc
Groseille
Bière
Châtaigne
Asperge
Noisette
Crème fraîche
Muscade de Provence
Camembert
Huile d’olive
Huître
Truffe
Cidre
Escargot
Thym
Choucroute
Cerise
Fève fraîche
Anchois
Sucrine du Berry
Roquefort
Cassis
Millet
Chicorée
Millet concassé
Sardine en boîte
Pruneau
Raifort
Moutarde
Herbes de Provence
Huile de noix
Angélique
Fleur de pissenlit
Clémentine
Sorbe
Lavande
Asperge verte
Asperge blanche
Hareng salé
Calmar
Jambon sec
Vinaigre de cidre
Saindoux
Petit épeautre
Fromages de brebis
Fruits confits
Carotte primeur
Pastis
Cantal
Genièvre
Mendiants
Fromages bleus
Baguette
Marjolaine
Comté
Jambon blanc
Coquillettes
Confiture de châtaigne
Coquelicot
Ossau-Iraty
Oie
Artichaut vert
Artichaut violet
Fleur de courgette
Aillet
Sarriette
Pralines
Rouget
Mirabelle
Chou vache
Mimolette
Lentillon champenois
Galeux

Chouquettes de gruyère
Cake aux olives et au jambon
Salade crémeuse d’endives
Tartine de Pont l’Evêque à la pomme
Potage aux choux de Bruxelles et au cerfeuil
Pounti (picoussel)
Pissaladière
Berlinguettes aux anchois
Velouté Magenta
Tapenade d’artichaut
Flamiche picarde
Pâté-croûte champenois
Brochettes de cornue panée au beurre d’ail
Boudins de Noël
Boudin blanc aux pommes
Pissaladière traditionnelle
Gougères
Confit d’oignons de Roscoff
Quiche à l’andouille de Vire et aux pommes en (...)
Tartare de truite fario aux haricots tarbais
Champignons de Paris en salade
Salade niçoise aux haricots tarbais
Œufs mimosa
Magret de canard fumé farci au foie gras