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Fruits et légumes
Description
Les légumes et les fruits sont une source importante de vitamines, de minéraux et de fibres. À consommer quotidiennement : au moins 5 portions par jour (2 de fruits et 3 de légumes), dont une crudité à chaque repas. Crus ou cuits, frais, en conserve ou surgelés, il y a de nombreuses façons d’accommoder les légumes. Préférez les fruits frais à leurs jus commercialisés.
Ingrédients
Choux de Bruxelles
Chou vert
Épinard
Chou blanc
Fanes
Chanterelle
Courges
Potiron
Betterave
Poivrons
Bette
Pois gourmand
Citron jaune
Chou-fleur
Longue de Nice
Courge spaghetti
Champignon blanc
Courge de Siam
Poireau
Chou napa
Chou rouge
Piments
Panais
Radis noir
Potimarron
Endive
Cardon
Citrouille
Patidou
Fenouil
Artichaut
Céleri rave
Mâche
Navet
Banane plantain
Frisée
Ail
Courgette
Carotte
Chou-rave
Persil tubéreux
Rutabaga
Kiwi
Cornichon
Eryngii
Pâtisson
Pomme
Doubeurre
Oignon
Aubergine
Prune
Olives
Cresson
Roquette
Tomate
Salade
Céleri-branche
Brocoli
Daïkon
Wakame
Oranges
Rhubarbe
Radis roses
Kaki
Myrtille
Concombre
Herbes
Kumquat
Groseille
Légumes-feuilles
Avocat
Courges musquées
Pêche
Châtaigne
Shiitake
Asperge
Fraise
Framboise
Kombu
Pomélo
Muscade de Provence
Sucrine
Chou pointu
Sureau
Courgeron
Laitue
Betterave Chioggia
Pastèque
Feuille de chêne
Chou kale
Goji
Scarole
Bergamote
Morille
Échalote
Grenade
Carambole
Goyave
Figue
Huile d’olive
Courges potagères
Cédrat
Gombo
Mûre
Melon
Abricot
Racines
Papaye
Truffe
Baies
Cidre
Mangue
Bok choy
Salsifis
Choux
Noix de coco
Datte
Choucroute
Cerise
Pomme d’or
Romaine
Physalis
Pourpier
Tamarin
Batavia
Sucrine du Berry
Raisin
Mandarine
Poire
Canneberge
Fleurs
Pousses de
sojamungoKabocha
Banane douce
Potirons
Ortie
Oseille
Cœur de palmier
Cèpe
Nori
Feuilles de pissenlit
Ananas
Chayote
Bleue de Hongrie
Pleurote
Giraumon
Pomarine
Cassis
Agrumes
Litchi
Pruneau
Fruits secs
Pomme verte
Maloideae
Fruits à pépins
Raifort
Paprika
Piments & poivrons
Légumes-fleurs
Cœur d’artichaut
Bulbes
Fruits tropicaux
Tomate fraiche
Orange à jus
Fruits à coque
Pomme à cuire
Tomate en conserve
Oignon jaune
Piment vert
Oignon blanc
Tomate cerise
Fruits rouges
Citron vert
Fruits à noyau
Crosse de fougère
Olives vertes
Fond d’artichaut
Fleur de pissenlit
Pissenlit
Renouée
Oignon rouge
Ciboule
Celtuce
Raisins secs
Clémentine
Corme
Sorbe
Canneberge séchée
Haricots frais
Oignon nouveau
Poivron vert
Macédoine
Asperge verte
Asperge blanche
Pousses d’épinard
Choux-fleurs
Citron à presser
Brocoli (tige)
Spiruline
Datte séchée
Carotte de garde
Ananas en rondelles
Abricot sec
Champignon brun
Betterave jaune
Tomate verte
Olives noires
Poivron rouge
Iceberg
Radis
Pomme à jus
Carotte primeur
Betterave rouge
Chou cavalier
Betterave cuite
Écorce de citron
Écorce d’orange
Jujube
Ciboulette
Umeboshi
Mendiants
Pomme à croquer
Figue séche
Orange à croquer
Mulberry
Nèfle
Cenelle
Coing
Citron confit
Portobello
Ail des ours
Épinard en branche
Girolles
Choux chinois
Radis bleu
Pâte de dattes
Cèpe séché
Champignons séchés
Eau de fleur d’oranger
Lemon curd
Wasabi
Épinard haché
Asperge sauvage
Açai
Shishigatani
Poivron jaune
Combava
Feggous
Poivron grillé
Carottes multicolores
Olive tournante
Mizuna
Yuzu
Radicchio
Arbouse
Argousier
Trompette de la mort
Cynorrhodon
Feijoa
Nashi
Artichaut vert
Orange amère
Tomate séchée
Hubbard
Delicata
Fanes de betterave
Romanesco
Artichaut violet
Brèdes mafane
Asperge violette
Aillet
Racine de pissenlit
Champignon noir
Pousses de bambou
Shiitake séché
Consoude
Mirabelle
Agar-agar
Chou vache
Mibuna
Feuille de vigne
Pamplemousse
Pitaya
Laitue de mer
Maracuja
Dulse
Anone
Bardane
Fruit à pain
Enoki
Tomatille
Rapini
Baby Boo
Pink jumbo banana
Momordique
Nèfle du japon
Arroche
Cerfeuil tubéreux
Tétragone
Raiponce
Cédrat digitata
Feuilles de manioc
Datte fraîche
Oignons grelots
Galeux
Lotus
Choudou
Écorce de pastèque
Pelures
Patole
Choy sum
Brocoli chinois