Accueil > Ingrédients > Fruits et légumes > Fruits > Fruits secs

Fruits secs
Description
Fruits comportant naturellement peu d’humidité, sans pulpe, ou déshydratés artificiellement. Les nutriments y sont très concentrés et le goût est souvent différent de celui du fruit frai. Les fruits secs sont une bonne source de fibres et regorgent de vitamines, de magnésium, de potassium, de cuivre, de zinc, de calcium…
Ingrédients
Châtaigne
Goji
Fruits à coque
Canneberge séchée
Pruneau
Raisins secs
Datte séchée
Abricot sec
Jujube
Umeboshi
Mendiants
Figue séche
Mulberry
Pâte de dattes
Datte fraîche

Samgyetang
Barmbrack simplifié
Taillis aux fruits secs
Couscous doux aux raisins secs
Nian gao (gâteau chinois)
Onigiri
Quatre mendiants (pachichòis)
Cailles aux raisins et lardons
Ragoût d’agneau aux pruneaux
Apéritif à la figue
Ochazuke, riz au thé vert
Papillotes aux châtaignes et potimarron à (...)
Cake aux raisins
Tisane aux chrysanthèmes et goji
Joulutorttu, étoiles de Noël finlandaises
Kutia
Gâteau de semoule de millet au coco & (...)
Mersu
Bouchées de datte à la spiruline
Dattes et lait
Dessert de Noé (Aşure)
Far breton aux pruneaux et au miel
Losanges de semoule aux dattes (bradjs)
Birewecka, pain de Noël alsacien




