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Fruits
Description
Aliment végétal à la saveur sucrée, généralement consommé cru.
Le concept culinaire de fruit recouvre en grande partie le concept botanique, mais de nombreux fruits botaniques sont considérés en cuisine comme des légumes.
Ingrédients
Citron jaune
Kiwi
Pomme
Prune
Olives
Oranges
Kaki
Myrtille
Kumquat
Groseille
Avocat
Pêche
Châtaigne
Fraise
Framboise
Pomélo
Sureau
Goji
Bergamote
Grenade
Carambole
Goyave
Figue
Cédrat
Mûre
Abricot
Papaye
Cidre
Mangue
Noix de coco
Datte
Cerise
Physalis
Tamarin
Raisin
Mandarine
Poire
Canneberge
Banane douce
Ananas
Cassis
Litchi
Citron vert
Fruits à coque
Canneberge séchée
Pruneau
Pomme verte
Maloideae
Orange à jus
Pomme à cuire
Fruits rouges
Raisins secs
Clémentine
Corme
Sorbe
Citron à presser
Datte séchée
Ananas en rondelles
Abricot sec
Pomme à jus
Écorce de citron
Écorce d’orange
Jujube
Umeboshi
Mendiants
Pomme à croquer
Figue séche
Orange à croquer
Mulberry
Nèfle
Cenelle
Coing
Citron confit
Pâte de dattes
Eau de fleur d’oranger
Lemon curd
Açai
Combava
Yuzu
Arbouse
Argousier
Cynorrhodon
Feijoa
Nashi
Orange amère
Mirabelle
Pamplemousse
Pitaya
Maracuja
Anone
Fruit à pain
Nèfle du japon
Cédrat digitata
Datte fraîche

Magret de canard aux raisins frais
Cailles aux raisins et lardons
Poisson au four, sauce au beurre citronné
Lapin au cidre et aux pommes
Pintade aux pêches de vigne
Papillotes aux châtaignes et potimarron à (...)
Sept légumes de Rosh Hashanah
Tajine de veau aux figues
Chou rouge à la lorraine
Poisson sauce tarator
Salade de quinoa aux haricots noirs et (...)
Pintade chapon au cidre et raisins
Compote de pommes au curry
Rougets à la marocaine
Tajine de dinde aux dattes
Brisolée
Ochazuke, riz au thé vert
Poulet M’chermel (olives et citron confit)
Curry de poulet au tamarin
Choux de Bruxelles poêlés aux pistaches, (...)
Tajine d’agneau aux dattes et aux noix
Tajine de poulet aux coings caramélisés
Salade de poulet à la coriandre
Mrouziya




