Scannez ce QR code pour consulter la recette en ligne

Galettes de lentilles et semoule par 

Description

Préparation : Cuisson : Sauté

Non végétarien !
Sans viande
4
Galettes de lentilles et semoule Rated 5.00 out of 5 based on 4 ratings.
Appétissante photo Manger Bouger

Partagez cette recette

Ingrédients pour 8

  • 200 g de lentilles (vertes ou corail)
  • 150 g de semoule (couscous) complète
  • 60 g de fromage râpé (emmental ou brebis ou mozza)
  • 1 œuf
  • 2 cas de farine
  • 3 à 4 gousses d’ail
  • huile d’olive
  • sel, poivre, herbes fraiches

Préparation

Faire cuire les lentilles pendant 25 min (pour rappel on démarre à froid et on sale à mi-cuisson). Égoutter et mixer la moitié des lentilles.

Faire gonfler la semoule.

Mélanger les 2 préparations. Ajouter l’œuf, le fromage, l’ail, les herbes, sel et poivre. Ne pas lésiner sur l’assaisonnement. Si nécessaire rajouter la farine pour avoir la bonne consistance.

Former des galettes de 8 à 9 cm de diamètre et de 1,5 à 2 cm d’épaisseur.

Les poêler dans l’huile d’olive à feu moyen.


Recette partagée sous licence CC by-sa par valivalou en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions. D’après la recette Galettes de lentilles-semoule de Manger Bouger.

Partagez vos photos !

Si vous réalisez cette recette, partagez votre photo ci-après avec votre commentaire. Et sur les Internets (Instagram, Flickr, Facebook, Twitter… bref, là où vous aimez) avec le hashtag #CuisineLibre !

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les champs avec * sont obligatoires.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter une photo

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom

Recette partagée par :

valivalou 34 recettes

Recettes de l’ÉpinAMAP.