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Gaspachos
Description
Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de la péninsule ibérique.
S’écrit indistinctement « gazpacho » comme en espagnol ou « gaspacho ».

Velouté froid de concombre à la menthe
Potage Saint Placide
Velouté froid de concombre au yaourt
Velouté froid à la roquette
Salmorejo
Soupe de melon au muscat
Gaspacho de pied de brocoli au basilic
Ajoblanco (gaspacho blanc)
Tarator bulgare
Gaspacho verde
Velouté glacé aux fanes de radis
Jus de tomates au basilic
Velouté Magenta
Gaspacho de betteraves
Gazpacho
Jus de melon à la menthe
Soupe glacée à la carotte
Soupe de melon au pastis
Velouté de petits pois et fèves au fromage (...)
Gazpacho de courgette
Gazpacho de kiwi à l’aneth et saumon
Gaspacho de tomates et pastéque
Gaspacho au tofu