Préparation pour gâteau à l’ananas caramélisé
Travailler le beurre ramolli à la fourchette avec 150 g de sucre afin d’obtenir une pâte onctueuse. Battre les œufs en omelette avant de les incorporer. Ajouter la farine, le sucre vanillé et la levure. Mélanger.
Préchauffer le four à 180°C. Faire caraméliser le reste de sucre dans un moule en métal. Égoutter les tranches d’ananas en gardant leur jus. Disposer les tranches à plat sur le caramel. S’il en reste en trop, détaillez-les en petits dès et incorporez-les à la pâte.
Verser délicatement la pâte par dessus. Enfourner et cuire environ 30 min à four moyen. Vérifier la bonne cuisson du gâteau, en le piquant avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir sèche.
Démouler aussitôt le gâteau en le retournant sur son plat de service. Verser progressivement le jus d’ananas sur le gâteau en le laissant boire : cela le rend beaucoup plus moelleux.
Vos commentaires
Le 22 mai 2011 à 22:30, par Chamsaya
En réponse à : Gâteau à l’ananas caramélisé
un gâteau qui me rappelle mon enfance et que je fais souvent.
Le 16 juin 2015 à 19:30, par Juliette
En réponse à : Gâteau à l’ananas caramélisé
J’aimerais savoir pourquoi est-ce qu’en démoulant mon gâteau, il n’est pas resté en entier....?!? :(
Merci d’avance si vs trouvez une petite explication à ce léger problème :)
Le 23 septembre 2016 à 14:20, par moulins pierre
En réponse à : Gâteau à l’ananas caramélisé
décor Kiwis pour changer
Le 8 mai à 03:47, par clara Gonzalez
En réponse à : Gâteau à l’ananas caramélisé
Bonjour,
J’espère que vous allez bien.
Je me présente, Clara Gonzalez, responsable du site culinaire Recettee.com. J’ai récemment découvert votre site et j’apprécie particulièrement la qualité de vos contenus autour de la cuisine et de la gastronomie.
Je souhaiterais savoir si vous acceptez les insertions de backlinks ou les collaborations en guest post dans la thématique des recettes et de la cuisine. Je pense qu’un partenariat pourrait être bénéfique pour nos deux audiences.
Si cela est possible, je serais intéressée par l’ajout d’un lien contextuel vers Recettee.com dans l’un de vos articles existants, ou par la publication d’un article invité de qualité sur votre site.
N’hésitez pas à me communiquer vos conditions, tarifs et possibilités de collaboration.
Merci pour votre temps et au plaisir d’échanger avec vous.
Cordialement,
Clara Gonzalez
https://www.recettee.com
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
Suivre les commentaires :
|
