Gâteau breton de Mamie K par restach’

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un cul de poule.
Ajouter le beurre fondu.
Ajouter les 4 jaunes d’œufs ainsi que l’œuf entier.
Mélanger jusqu’à avoir une pâte homogène

Étaler dans le plat et lisser.
Badigeonner de jaune de dorure et dessiner les croisillons à la fourchette.

Enfourner et baisser la température à 160°C une fois doré.