Gâteau carémique au cacao

Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la poudre de cacao et le sel dans un bol et mélanger.

Dans un autre bol, mélanger le sucre, le vinaigre, l’extrait de vanille et l’eau. Fouetter ensemble jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Ajouter l’huile et fouetter pour émulsionner.

Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à former une pâte lisse. Ajouter les noix hachées.

Préchauffez le four à 180°C/350°F.

Versez la pâte dans un moule à gateau et lissez le dessus avec une spatule.

Enfourner et cuire pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’un testeur inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Lorsque le gâteau a refroidi, saupoudrer de sucre glace avant de déguster.