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Gâteau de Siam aux amandes (de chila e amendoa)

Description

Délicieux gâteau portugais aux amandes et à la confiture de courge de Siam, facile et rapide à faire

Préparation : Cuisson : Four

Végétarien
Sans viande Sans œuf
11
Gâteau de Siam aux amandes (de chila e amendoa) Rated 5.00 out of 5 based on 11 ratings.
Appétissante photo MesRecettesCrocroBonnes

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Ingrédients

  • 200 g de confiture de chila
  • 250 g d’amandes moulues
  • 200 g de sucre
  • 4 jaunes d’œuf
  • 2 œufs entiers

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les œufs avec le sucre jusqu’au ruban. Ajouter les amandes moulues et la confiture de courge, mélanger.

Badigeonner le moule de beurre et farinez-le. Y verser la pâte et cuire 1 h à chaleur tournante, jusqu’à ce que le gâteau soit roux.

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La forte saveur d’amande et de confiture de courge du siam font de ce gâteau un vrai délice, digne d’une nourriture des dieux.

Recette partagée sous licence CC by-sa par Cuisine Libre en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

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Vos commentaires

  • Le 22 janvier 2022 à 11:35, par Mx En réponse à : Gâteau de Siam aux amandes (de chila e amendoa)

    Merci pour cette chouette recette ! C’est en effet un délice divin !
    Personnellement, j’ajoute quelques gouttes d’huile essentielle d’orange (quantité à votre convenance).

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