Scannez ce QR code pour consulter la recette en ligne

Gelée de sureau par 

Description

Excellente, elle remplace avantageusement la gelée de mûres.

Préparation : Bouilli

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
Gelée de sureau based on ratings.
Appétissante photo MAMI du Douaire

Partagez cette recette

{#TITRE,#URL_ARTICLE,'',#GET{sujet}}

Ingrédients

  • baies de sureau
  • 1 kg de sucre
    pour 1 litre de jus recueilli
  • 1 jus de citron

Préparation

  1. Mettre les baies de sureau dans un fait tout. Ajouter 25 cl d’eau.
    Faire éclater les baies de sureau : laisser bouillir le jus jusqu’à ce que toutes les baies soient éclatées.
  2. Filtrer et recueillir le jus. Peser 1 kg de sucre pour 1 litre de jus recueilli. Ajouter le jus d’un citron.
  3. Remettre sur le feu et porter à ébullition. Remuer ensuite pendant environ 12 min, jusqu’à ce que la gelée épaississe.
  4. Laver et ébouillanter les pots de confiture. Verser la gelée bouillante dans les pots, couvrir et retourner immédiatement. Laisser à l’envers pendant environ 15 min pour assurer la stérilisation du pot.

Partagez vos photos !

Si vous réalisez cette recette, partagez votre photo ci-après avec votre commentaire. Et sur les Internets (Instagram, Flickr, Facebook, Twitter… bref, là où vous aimez) avec le hashtag #CuisineLibre !

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les champs avec * sont obligatoires.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter une photo

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom

Recette partagée par :

MAMI du Douaire 4 recettes

Le Douaire est classé zone naturelle remarquable et refuge LPO. Zone humide, haies, verger type conservatoire, baies, ça pousse en Lorraine. (...)

Voir son site