Accueil > Ingrédients > Assaisonnements > Épices > Gingembre
Gingembre : que faire avec ?
Description
Le gingembre facilite la digestion, améliore la vue et soulage des problèmes respiratoires. En infusion, il combat la toux, les nausées ou la grippe. Il prévient les nausées et les vomissements chez les personnes sujettes au mal des transports et chez les femmes enceintes. Il contient également du gingérol, qui a de puissants effets anti-oxydants et anti-inflammatoires.
Ne consommez pas plus de 4 g de gingembre par jour. Évitez d’un consommer si vous prenez des anticoagulants.
Apports : contre la migraine, aphrodisiaque…
Bonbons au gingembre
Sirop de gingembre épicé (Ginger Beer maison)
Champignons au gingembre
Garhiofilatum GPL
Poêlée de persil tubéreux au gingembre
Le « véritable » pain d’épices
Velouté de potimarron au gingembre, corail et (...)
Gingembre confit
Sauté d’agneau à la mongole
Miel au gingembre
par Romy
Gingembre émincé
Ginger tonic
Daïkon râpé au gingembre
Rhum du diable
Coupes au gingembre
Cocktail à l’hydromel de Beltane (Wicker Man (...)
Shooter anti-rhume (citron, ail, gingembre)
Pisse d’Anne
Patates douces au gingembre
Rougail tomate
Crevettes teriyaki au gingembre
Poulet sauté au gingembre
Cookies d’amour
Sirop de gingembre au vin de glace
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
