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Graines de sésame : que faire avec ?

Kezako ?

Ingrédient indispensable de la cuisine asiatique, elles sont utilisées dans la préparation de nombreux plats, des sushis aux soupes. Noires ou blondes, torréfiées ou non, elles sont aussi utilisées dans la préparation de pains, bagels, crackers et gressins. Les graines de sésame regorgent de minéraux, dont le magnésium, le zinc et le fer.

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