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Graines germées
Description
La germination semble avoir des effets remarquables sur les graines qui voient leur contenance en vitamines et minéraux doubler, tripler parfois plus encore. Mais surtout, elles sont très riches en protéines d’excellente qualité. Ajoutez-en une poignée dans vos salades, dans vos sandwichs ou sur vos soupes.
Recettes (22)
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Tomates surprises aux crevettes grises et (...) par Virginie, d’une Pincée de Gourmandise
Durée totale : 15 min

Salade de germes de soja mungo
Salade aux germes de sango
Tartine aux pousses de cresson
Salade de soja et de poires à la sauce sésame
Salade de mâche et graines germées
Laksa au poulet et tofu frit
Chop Suey mauricien au poulet
Phò, soupe vietnamienne
Galettes de pousses de haricots mungo
Nouilles sautées au bok choi & shitake
Bibimbap au bœuf et légumes
Soupe de tofu aux germes de soja
Porc au caramel (Thit-khô)
Graines de teff germées
Pousses de soja en pickles (Dua Gia)
Bo bun végétarien
Tarte aux poils
Wok de tofu fumé
Haricots Saint Esprit aux graines germées
Miso ramen
Rouleaux de printemps aux haricots mungo




