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Gratin de pennes aux courgettes et tomates par 

Description

Préparation : Cuisson : Four

Non végétarien !
Sans viande
7
Gratin de pennes aux courgettes et tomates Rated 5.00 out of 5 based on 7 ratings.
Appétissante photo kroencuisine

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Ingrédients pour 4

  • 400 g de pennes
  • 1 oignon
  • 2 courgettes
  • 4 grosses tomates
  • herbes de Provence
  • rondelles de chèvre
  • gruyère râpé
  • huile d’olive

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.

Pelez et coupez l’oignon en fines lamelles. Dans une sauteuse faites revenir ces oignons avec de l’huile d’olive.

Pendant ce temps, coupez les courgettes en petits cubes sans les épluchez. Faites de même pour les tomates.

Mettez ces légumes dans la sauteuse avec l’oignon. Assaisonnez avec des herbes de Provence, du sel et du poivre. Cuire à couvert pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que les courgettes soient cuites mais encore un peu croquantes.

Pendant ce temps, cuire les pennes dans un grand volume d’eau (comme indiqué sur votre paquet).

Quand les pennes sont cuites, mettez-les dans un plat allant au four. Mettez les légumes cuits par dessus et mélangez bien.

Parsemez le tout de gruyère et mettez quelques rondelles de chèvre par dessus.

Enfournez pour 20 à 25 minutes. Servez aussitôt.

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Apport

Ce plat permet de faire manger des légumes aux plus petits comme aux plus grands !

Pour varier

Pour varier les plaisirs vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par un autre fromage. Vous pouvez également ajouter des aubergines.


Recette partagée sous licence CC by-sa par kroencuisine en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

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