Préparation pour gratin de saumon aux courgettes
Couper les courgettes en fines lamelles. Les faire revenir 5 minutes avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Couper les pavés de saumon en petits cubes.
Beurrer le plat à gratin. Placer une première couche de courgettes. Ajouter le saumon. Terminer par une dernière couche de courgettes. Verser la béchamel dans le plat à gratin.
Enfourner 30 minutes à 200°C.
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