Hempous (houmous au chanvre) par Suzon

1. Mettre tous les pois chiches, le tahiné, le citron, l’ail et les graines de chanvre dans un robot mixeur.
2. Lorsque les ingrédients sont mixés, rajoutez de l’huile d’olive jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
3. Lorsque la texture vous semble onctueuse, rajoutez les assaisonnements
4. Mixez à nouveau,
5. C’est prêt

Incorporez votre préparation dans un bol accompagné de grizinis, tranches de pain grillé ou de fines lamelles de légumes crus (carottes, choux fleurs,…). Et préparez-vous à surprendre vos invités avec une préparation savoureuse et saine.