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Huître : que faire avec ?
Description
C’est un aliment à la fois faible en calories et nourrissant. Ses oméga-3 sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. C’est aussi une excellente source de vitamine B12 et de plusieurs minéraux, dont le zinc.
Apports : aphrodisiaque, vitamine B12, contre l’anémie…
Plateau d’huîtres
Huîtres au camembert
Sauté aux huîtres et au radis blanc
Huîtres au sabayon
Tartare d’huîtres en coquilles
