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Hysope : que faire avec ?
Description
Condiment de la cuisine orientale, cette herbe très aromatique dégage un parfum et des saveurs anisées et mentholées qui agrémentent salades, légumes, viandes, farces et terrines, notamment celles d’agneau et aussi les fromages frais. Elle est également apprécié dans les liqueurs.
Aussi appelée « herbe sacrée des Hébreux ».
Apports : pendant la ménopause, bien dormir…