Iceberg : que faire avec ?

Description

Grosse salade verte clair, ronde en forme de chou, d’originaire américaine. Ses feuilles sont dentelées, croquantes, craquantes et très fraîches. Composée essentiellement d’eau, sans saveur et pauvre en nutriments, elle sert surtout à apporter de la fraîcheur aux préparations.

« Laitue iceberg », aussi appelée « salade pain de glace ».

Recettes (3)