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Jardins du Flon
Donnez à un homme un poisson, et il aura à manger pour une journée apprenez à un homme à pêcher, et il aura à manger toute sa vie.
— Lao Tseu
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Laitue aux raisins secs
Taboulé de quinoa aux fraîcheurs des jardins
Carpaccio de radis blanc
Côtes de bettes façon thaï
Sticks de céleri-pomme
Côte de bette sautée
Rutabaga au miel
Poires au caramel
Brocoli en tartine sur chèvre frais
Fenouil au four
Pâte à pizza (foccachia)
Salade de carottes cuites
Fenouil au limoncello
Quiche épinard et feta
Brocoli sauté à l’ail
Patate frite au four