Kabocha : que faire avec ?

Kezako ?

Potiron vert d’Hokkaïdo, moins sucré et moins aqueux, à la peau dure, également comestible. La chair orange est moelleuse et la saveur fine et sucrée. Riche en fibres, en propriétés anti-oxydantes et faible teneur énergétique.

En anglais : buttercup.

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