Boisson et salade de fruits secs très désaltérante, idéale pour la rupture du jeûne pendant le mois de Ramadan.
Préparation : Cuisson : Bouilli
Faire bouillir l’eau, le sucre, la cannelle et la vanille. Dès que le sucre est dissout rajouter tous les fruits secs. Cuire à feu doux, une heure. Les fruits doivent être tout gonflés et presque complètement réhydratés avec le sirop.
Servir glacé, en saupoudrant de pistaches hachées.
Les fruits secs sont pleins l’oligo-éléments et la grenade est un concentré d’anti-oxydants. Dans ce délicieux dessert vous trouverez en quantités significatives du zinc, du cuivre, du potassium, du calcium, des vitamines mais pas que...
Parfumer avec une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger ou d’eau de rose. Cela apporte une touche sophistiquée au plat. Décorer avec des graines de grenades fraiches.
Chouchane 1 recette
Cuisine du quotidien et de mes racines arméniennes. Mélange de genres et de styles, je cuisine quand je vais bien, quand je vais mal, pour manger, (...)
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
Suivre les commentaires :
|
