Accueil > Ingrédients > Boissons > Lait végétal > Lait de soja

Lait de soja : que faire avec ?

Kezako ?

Le lait de soja s’obtient à partir de graines de soja triées, lavées, décortiquées, broyées dans de l’eau pour en extraire tous les composants. Il apporte autant de protéines que le lait de vache.

L’appellation « Tonyu » est réservée à un lait de soja obtenu à partir de graines de soja entières et sans OGM, apportant autant de protéines que le lait de vache.

Recettes (3)