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Laitue : que faire avec ?
Description
Très tendre, elle possède un goût agréable et très frais, avec une texture douce. Facile à préparer, la laitue se consomme le plus souvent crue, en salade, seule et peu assaisonnée, ou mélangée avec d’autres légumes. Cuite, elle donne un goût raffiné et une texture fondante aux plats de légumes.
Apport : contre la constipation…
Mesclun
Salade de laitue à l’échalote
par Romy
May Sallat (salade de mai)
Laitue aux raisins secs
Jus d’herbes
Gratin de laitues
Velouté de laitue et chips de bacon
Potage laitue, pissenlit, chanvre
Jardinière de légumes
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
