Préparation pour lasagne à la napolitaine
Préparation de la sauce
Dans une casserole :
- Faîtes rissoler l’oignon dans un fond d’huile
- Ajoutez la viande hachée
- Faîtes revenir le tout
- Lorsque la viande est rosée, ajoutez le coulis
- Salez à votre convenance
- Laissez cuire la sauce à feu doux durant 10 min
- Retirez la casserole du feu
Pensez à préchauffer votre four à 180°C.
Préparation des ingrédients
- Coupez en petits dés la mozzarella
- Coupez vos œufs durs en tranches
- Laissez tremper quelques secondes les feuilles de lasagne dans la sauce
Garnissage du plat
Dans un plat à four :
- Nappez le fond avec la sauce
- Posez une couche de feuilles de pâtes sans les briser ni les superposer (dans la mesure du possible)
- Déposez une couche de mozzarella
- Déposez une couche de rosette
- Déposez une couche d’œuf
- Saupoudrez de parmesan
- Nappez de sauce
Répétez l’opération une seconde fois.
Recouvrez le tout par une dernière couche de pâtes et de sauce.
Saupoudrez le tout par une bonne couche de parmesan.
Cuisson
Mettez votre plat dans le four préchauffé (à 180°C) pendant une vingtaine de minutes.
Dégustation
À la fin de ces 20 min interminables, pensez à laisser reposer vos lasagne à la napolitaine pendant une quinzaine de minutes.
Bon appétit.
Vos commentaires
Le 26 août 2014 à 15:37, par mariegrimoires
En réponse à : Lasagnes à la napolitaine
Merci pour cette recette formidable, que j’ai goûté il y a très longtemps.
Je vais la faire !
Le 5 mars 2017 à 19:28, par Michéle
En réponse à : Lasagnes à la napolitaine
Avec de la mortadelle à la place de la rosette
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
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