Préparation pour lasagne au chocolat
Mettre de l’eau à bouillir dans une grande casserole. Une fois que l’eau bout, plonger avec précaution les pâtes à lasagne pendant 3 min. Une fois le temps écoulé, les retirer et les mettre de côté dans une assiette en faisant attention de ne pas les casser.
Mettre le lait à bouillir dans une casserole.
En attendant, mélanger énergiquement le sucre, la fécule et les œufs.
Lorsque le lait bout, ajouter les carrés de chocolat et remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus.
Verser le lait chocolaté dans le saladier sur le mélange sucre-œuf-fécule et remuer vivement.
Verser la préparation dans une casserole et cuire jusqu’à épaississement.
Dans un moule rectangulaire, disposer une couche de lasagnes puis, poser par dessus 1 cm d’épaisseur la crème au chocolat. Alterner pâte-chocolat jusqu’à ce que tout soit utilisé, en terminant par une couche de pâte.
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, le sucre et l’œuf.
Verser sur le plat. Cela sera la dernière couche.
Mettre les lasagnes au four pendant 25 min a 180°C.
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