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Macédoine : que faire avec ?
Description
Mélange de légumes en dès, composé a minima de petits pois et carottes nouvelles, auxquels s’ajoutent : navet, haricot vert, pomme de terre, salsifis, maïs… S’utilise prêt, en conserve ou surgelé, pour des préparations rapides de salades russes mais aussi des flans ou quiches.
Couronne de macédoine en gelée
Mhemmer, tortilla aux petits pois carottes
Salade russe facile
Jambon roulé à la macédoine
Macédoine croate
Macédoine mexicaine
Quiche au saumon et légumes
Pain du jardinier (flan macédoine)
Hachis parmentier aux petits pois et carottes
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
