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Mâche : que faire avec ?
Description
Courageuse salade d’hiver, la mâche se présente en petit bouquet de petites feuilles arrondies, à la saveur douce et sucrée. Anti-stress, anti-fatigue et ultra-vitaminée, elle se mange tout simplement crue, en salade, où elle se marie bien avec les betteraves, les pommes et les noix.
Aussi appelée « salade de blé » parce qu’elle pousse facilement dans les champs de blé.
Salade au maïs et patates tièdes au paprika
Velouté de mâche
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Salade de mâche
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= Végétarien
= Végétalien (vegan)
