Macis : que faire avec ?

Kezako ?

Épice obtenue à partir du tégument de la noix de muscade, l’arille plus précisément. C’est la fine couche entourant la noix de muscade. D’une belle couleur rouge quand il est frais, le macis devient orange en séchant.

Également appelé « fleur de muscade ».

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