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Maquereau : que faire avec ?
Description
C’est l’un des poissons les plus riches en oméga-3, dont les effets bénéfiques sont reconnus. Très nutritif, il fournit de bonnes quantités de vitamines D et du complexe B, de même que plusieurs minéraux tels le sélénium, le fer et l’iode.
Baptisés « poissons bleus » sur la côte vendéenne.
Apports : contre le cholestérol, vitamine B12, oméga 3, vitamine D…
Maquereaux farcis
Maquereaux grillés surprise
Maquereaux démoniaques
Maquereaux sautés à la russe
Poisson bleu au riz
Salade de pissenlit et maquereaux
Rillettes de maquereau
Maquereau mijoté au miso
Salade de lentilles au maquereau et œuf (...)
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
