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Maquereau : que faire avec ?

Description

C’est l’un des poissons les plus riches en oméga-3, dont les effets bénéfiques sont reconnus. Très nutritif, il fournit de bonnes quantités de vitamines D et du complexe B, de même que plusieurs minéraux tels le sélénium, le fer et l’iode.

Baptisés « poissons bleus » sur la côte vendéenne.

Apports : contre le cholestérol, vitamine D, vitamine B12, oméga 3…