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Mayonnaise allégée par 

Description

Mayonnaise sans matière grasse, au fromage blanc.

Préparation :

Non végétarien !
Sans viande Sans gluten
5
Mayonnaise allégée Rated 5.00 out of 5 based on 5 ratings.
mayonnaise IsaCuisine

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 jaune d’œuf dur
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 100 g de fromage blanc 0 %
  • sel et poivre

Préparation

Mélanger ensemble le jaune d’œuf dur et la moutarde jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Incorporer ensuite le fromage blanc progressivement sans cesser de remuer.

Saler et poivrer selon votre goût.

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.


Recette partagée sous licence CC by-sa par IsaCuisine en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions. Pour voir la vraie recette, voir mayonnaise maison.

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Je suis très gourmande et j’adore cuisiner. Évidemment, l’un ne va pas sans l’autre. Quand j’étais petite, j’ai commencé à cuisiner en faisant les (...)

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