Scannez ce QR code pour consulter la recette en ligne

Melon au jambon

Description

La finesse de ce plat est dans le mélange sucré du melon avec le salé du jambon.

Préparation : Crudité Facile !

Non végétarien !
Sans œuf Sans lactose Sans gluten
2
Melon au jambon Rated 5.00 out of 5 based on 2 ratings.
Appétissante photo CC0 Erbs55

Partagez cette recette

Recommander cette page

Ingrédients pour 6 portions

  • 1 gros melon bien mûr (ou 2 petits)
  • 6 tranches de jambon cru Serrano

Préparation

  1. Coupez le melon en deux, videz-le. Coupez-le en tranches, en retirant éventuellement la peau. Déposez-les directement dans le plat de service.
  2. Coupez les tranches de jambon cru en fines lamelles et placez-les sur les tranches de melon.
  3. Servir très frais, mais non glacé, pour préserver le parfum du melon.

<:info_post_scriptum:>

Le melón con jamón est une spécialité typique de la cuisine espagnole, habituellement servie au printemps ou en été. Également courante sur les tables françaises où il est appelé « melon à l’espagnole » et sur les tables italiennes où le sucré du melon s’associe parfaitement avec la saveur salée du jambon de Parme.

Pour varier

Vous pouvez ajouter des feuilles de roquette, de menthe ou de basilic, un peu de porto blanc ou de vinaigre balsamique.

Recette du domaine public partagée ici en . Cette recette nous appartient à tous et toutes. Vous pouvez donc la copier, modifier, distribuer et reproduire en toute liberté.

Partagez vos photos !

Si vous réalisez cette recette, partagez votre photo ci-après avec votre commentaire. Et sur les Internets (Instagram, Flickr, Facebook, Twitter… bref, là où vous aimez) avec le hashtag #CuisineLibre !

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les champs avec * sont obligatoires.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter une photo

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom