Scannez ce QR code pour consulter la recette en ligne

Mesclun par 

Description

Préparation : Crudité

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
Mesclun based on ratings.
Appétissante photo CC0 Ja6

Partagez cette recette

{#TITRE,#URL_ARTICLE,'',#GET{sujet}}

Ingrédients pour quelques convives

  • quelques feuilles de Laitue
  • quelques feuilles de « Chêne » vert et rouge
  • quelques feuilles de Roquette
  • quelques feuilles de Romaine
  • quelques feuilles de trévise, voire d’endive en hiver
  • quelques feuilles de Chicorée sauvage
  • quelques feuilles de Pissenlit
  • quelques feuilles de Scarole Trévise en hiver
  • quelques feuilles de Cerfeuil
  • Vinaigrette
  • huile d’olive
  • vinaigre de vin rouge
  • Sel & Poivre

Préparation

Rincer les feuilles ou pousses à l’eau froide. Essorer.

Assaisonner, à l’aide d’huile d’olive et de vinaigre de vin rouge.

Saler, poivrer. Déguster frais !

<:info_post_scriptum:>

Spécialité Niçoise, un « mélange » typiquement provençal d’une dizaine de plantes différentes. Les pousses sont cueillies jeunes et tendres. La simplicité à l’état pur !

Pour varier

L’on pourra ajouter des fleurs de capucines, de la mâche, du basilic, de la sarriette fraîche, du pourpier…

Partagez vos photos !

Si vous réalisez cette recette, partagez votre photo ci-après avec votre commentaire. Et sur les Internets (Instagram, Flickr, Facebook, Twitter… bref, là où vous aimez) avec le hashtag #CuisineLibre !

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les champs avec * sont obligatoires.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter une photo

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom

Recette partagée par :

Ja6 197 recettes

Cuisine collection. Depuis 1999.

Voir son site