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Minestrones et hariras
Description
Minestrones, hariras et autres soupes de céréales, lentilles, pois chiches…
Au Maroc, « harira » est un terme générique pour désigner les soupes de céréales et pois chiches. En Italie, le « minestrone » est une soupe de légumes qui contient généralement des pâtes et haricots blancs.

Soupe d’orge blanche (hssoua)
Soupe Ezogelin de lentilles rouges et boulgour
Grand minestrone au pistou
Soupe de lentilles aux blettes et citron
Soupe d’agneau à l’orge
Soupe aux lentilles corail
Soupe Palais Royal
Soupe japonaise « Gen Maï »
Minestrone
Soupe au petit épeautre
Soupe de morue aux pois chiches (potaje de (...)
Soupe à l’épeautre
Soupe de légumes aux céréales
Harira
Soupe au pistou familiale
Soupe aux trois sœurs (courge, maïs et haricots)
Soupe au pistou de Charleval
Soupe de quinoa au maïs
Soupe de fèves aux légumes
Soupe pimentée de lentilles à l’ananas
Chorba Dchicha ou Mermez
Ragoutû (haricots blancs & céleri)
Soupe hollandaise de haricots bruns (bruine (...)
Soupe festive de haricots aux légumes