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Minestrones et hariras
Description
Minestrones, hariras et autres soupes de céréales, lentilles, pois chiches…
Au Maroc, « harira » est un terme générique pour désigner les soupes de céréales et pois chiches. En Italie, le « minestrone » est une soupe de légumes qui contient généralement des pâtes et haricots blancs.
Recettes (41)
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Soupe hollandaise de haricots bruns (bruine (...) par Clémentine
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Soupe festive de haricots aux légumes par Le livre magique
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Fassolada des Cyclades à l’orange et tomates (...) par MaryAthenes
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Soupe grecque citronnée de pois chiches par MaryAthenes
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London Particular (soupe londonienne aux pois (...) par Becky et Liz
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Fassolada du Péloponnèse au citron et origan par MaryAthenes
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Soupe à l’orge des Grisons par nicZ
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Soupe au riz et pois chiches à l’huile agrumée par Fred Radeff
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Soupe complète aux algues par Bio-Logique