Accueil > Ingrédients > Viandes, poissons, œufs > Poissons et crustacés > Fruits de mer > Mollusques > Coquillages > Moule
Moule : que faire avec ?
Description
Comme tous les fruits de mer, la moule est particulièrement riche en protéines. Les moules ont tout pour plaire : un goût unique et des vitamines et minéraux.
Les moules sont extra de juin à septembre.
Apports : contre l’anémie, vitamine B12…
Soupe aux moules de Bretagne
Salade de fruits de mer à la chermoula
Soupe de moules aux pommes de terre primeur
Soupe de potiron aux moules
Mouclade sans coquilles
Soupe de chou-fleur aux moules
Moules farcies au beurre d’ail
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
