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Myrtille : que faire avec ?
Description
Petites baies de couleur bleue violacée à noire, à la saveur douce et légèrement sucrée, à ajouter dans les salades, avec du fromage, dans les muffins, dans les sauces et farces de volailles…
Les myrtilles, appelées bleuets au Québec sont des fruits produits par diverses espèces du genre Vaccinium. Au sens botanique, elles forment un sous-groupe des airelles bien qu’elles soient très différentes en terme de goût et d’aspect.
Apports : contre le cancer, antioxydants…
Confiture de myrtilles au géranium
Clafoutis aux 5 fruits rouges
Smoothie à l’avocat et myrtilles
Tartelettes aux myrtilles
Sangria des récoltes
Sorbet aux myrtilles sauce yaourt
Glace aux myrtilles et à la liqueur de cassis
Blueberry Sauce
Soufflé aux Schtroumpfs
Pâtes de fruits à la myrtille
Brownies au chocolat blanc et bleuets
Tourte aux pommes et myrtilles
Confiture de myrtilles
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
