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Navet : que faire avec ?
Description
Racine potagère charnue et gorgée d’eau, le navet affiche un apport énergétique des plus bas. Indigeste et anticancérigène. Sa saveur est délicate, à la fois sucrée et amère.
Apport : contre le cancer…
Recettes (40)
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Printanière de veau aux herbes fraîches par Collective du Veau de la Pentecôte
Durée totale : 1 h 50

Poule au blanc
Purée de navets
Navets au lard
Purée de carottes et navets
Navarin de porc aux navets violets
Millet & lentilles aux légumes racines
Jardinière de légumes nouveaux
Gratin savoyard aux navets
Curry de butternut, navet et pois chiches
Bouillon de rutabaga au nuoc-mâm
Potage de navets et carottes nouvelles
Navets frits en la paelle
Parmentier de canard aux navets
Navarin d’agneau aux légumes de printemps
Frites de navets marteau rôtis au miel
Navets caramélisés
Velouté de navets au miel
Petits navets glacés
Galettes aux navets
Clapshot, purée au navet
Tarte navets et emmental
Légumes nouveaux sautés à la grecque
Palov Ouzbek (Pilaf)




