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Noix de pécan : que faire avec ?
Description
Originaire d’Amérique du Nord, c’est le fruit sec le plus riche en calories, avec ses 87 % de lipides. Elle renferme beaucoup d’antioxydants, aidant à prévenir les maladies liées au vieillissement. C’est une excellente source de manganèse et de cuivre et une bonne source de zinc.
Aussi appelée « pacane ».
Apport : antioxydants…

Pacanes pralinées à l’érable
Derby pie, tarte aux pacanes et chocolat
Noix de pécan caramélisées
Cake pomme, chocolat et noix de pécan
Streusel brownie
Navettes d’endives parmesan pécan
Brioche perdue aux pommes et noix de pécan
Tarte aux pacanes de Thanksgiving
Beurre à l’érable et aux pacanes
Butternut rôtie, crumble de noix de pécan & (...)
Grenada Pasta
Muffins au café et pacanes




