Préparation pour Œufs aux crevettes (Ägghalvor)
Écaler les œufs et les couper en deux dans la longueur. Prélever délicatement le jaune et disposer les blancs évidés dans le plat de service, en coupant un peu la base si besoin pour les stabiliser.
Dans un bol, écraser le jaune à la fourchette avec le raifort, la crème et la mayonnaise. Saler, poivrer.
Garnir les œufs. Y dresser les crevettes en pyramide.
Décorer d’une lichette de mayo et d’une pluche d’aneth.
Vos commentaires
Le 20 mars 2022 à 14:06, par Romy
En réponse à : Œufs aux crevettes (Ägghalvor)
Avec des petites crevettes grises, ça rend pas aussi bien, mais c’est néanmoins très bon !
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